主题链接：一定要去KFC？---在家做老北京鸡肉卷 【回复跟贴】
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一个鸡肉卷就要我10块的银子，想想就郁闷啊。干吗非要去KFC吃呢，我们在家自制健康绿色的鸡肉卷，10块银子也不能叫洋鬼子给赚去。
鸡块做法：
鸡腿2支（鸡脯肉最好了）去骨切块。蛋黄一个，面粉少许。
啤酒少许，辣椒面一勺，盐适量，花椒面少许，黑胡椒少许和肉拌匀腌过夜入味。
腌好的肉里放入蛋黄拌匀，撒干面粉，掂匀，来回掂，拌的话就成面疙瘩了。
老北京鸡肉卷 老北京鸡肉卷
下油锅。出锅
面饼做法：
KFC的面饼有点太硬了，不好消化。所以妈妈做了软的一种（面饼是妈妈做的，我负责照相）
面糊和很稠那种，里面加了剩下的蛋青。
老北京鸡肉卷 老北京鸡肉卷
小饼出锅喽
小料：
（沙拉热量太高。而且我不爱吃。所以省略）
黄瓜切条葱切丝，甜面酱。
老北京鸡肉卷 老北京鸡肉卷
还准备了菜卷的，红白萝卜泡菜，黄瓜丝。
老北京鸡肉卷
开卷：
卷好开吃了哈
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