主题链接：酒后脸红 只是散酒的第一步 【回复跟贴】
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有的人哪怕喝小半杯酒，脸马上红得跟关公似的；也有的人三两瓶啤酒下肚脸也不变色，看上去“镇定自若”。对此，坊间有人说，喝酒脸红的人好，是因为他散酒散得快，但这样的说法究竟是否有科学根据呢？
喝了酒，脸红不红主要是与两个因素有关，一个是与脸部的皮下脂肪层有关，另一个就是与人体代谢酒精的速度有关。
我们首先要知道酒精进入人体内的“旅行过程”，它先是被“乙醇脱氢酶”转换成乙醛，乙醛又被“乙醛脱氢酶”转换成乙酸，进而分解代谢掉。在这个过程中，乙醛刺激血管，血管扩张，于是皮肤看起来就变红了，所以有的人喝了酒之后，不只是会脸红，甚至连耳朵、脖子、身体都会泛红。
喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。另外还有一种乙醛脱氢酶，喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。
各人体质不同，一般来说，酒后1到2个小时后，红色就会渐渐褪去，这是因为肝脏中的细胞色素P450最终会慢慢将乙醛转化成乙酸，然后被代谢掉。
由此又衍生出两种情况，一种是乙醇酶乙醛酶都不多，这样的人往往靠体液来稀释酒精，然后靠肝脏里的P450慢慢氧化，乙醇、乙醛停留在体内的时间都比较长，比起其他状况的人来说，肝脏损伤更严重，而且如果是不常喝酒的，一定要注意控制酒量，不然有急性酒精中毒的可能。
如果一个人体内的乙醇酶与乙醛酶含量都高，并且保持高活性，酒精将迅速变成乙醛再变成乙酸，进入循环系统排出。你如果遇到一个人喝酒时不停地出汗、脸红一下就恢复正常、而且喝了不少也没啥大变化的人，那么，你很有可能正面对着一个真正的“酒仙”呢！
不论是喝酒脸红还是不变色的人，建议酒后可以喝点蜂蜜水，因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可促进酒精的分解与吸收，减轻头痛症状。酒后及时喝果汁或糖水，也可对肝脏起到保护作用。
另一方面，喝酒时间最好选在晚上，因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性有时间规律，中午活性降低，晚上活性增加。中午喝酒，乙醇不容易被代谢排掉，比晚上容易醉，对身体的伤害也较大。
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